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宮古島は今日も快晴だが
空はまだ　薄曇りなのである・・・

雲が無い　真っ青な空が　
本来の宮古島の夏の空なので
今日のは　チョット違うのだ・・・

さて　思いのほか　潮が引いて
浅くなっているので　泳ぐわけにもいかず
しばらくは　海には行けない状態なのである・・・

今日は　久し振りに　宮古島にある蕎麦屋に行ってきたが
内地の蕎麦屋には　まだまだ　追いつかないのだ・・・

何かが　足りない・・・とか
チョット　違うんだけどなぁ～・・・を
いちいち気にしていたら　食事を楽しめないんだが
やはり　今でも妥協しながら食べているのが状態である

それでも　最近は　美味しい食事を提供する場所が増えてきたとはいえ
和食関係は技術もいるし　仕込みも大変で
オリーブオイルやニンニクを使うだけでも　美味しくなってしまう洋食は
誰でも　簡単に　そこそこ美味しい味を作れると思うのだ・・・

蕎麦も　拘れば　難しいものだが
なかなか　満足させてくれるものではない・・・

もぅ　１０数年　宮古島に来てからは
同じような事を思っているが
まだまだ　名店が少ないのが現状ではないだろうか？