『島からの便り』by亀仙人・宮古島

昼は漁師 夜はバーテンダー

船でサザエ獲り

<今日もワシは海の上 船に乗って沖のリーフに出掛けました! 潮見表では潮位がマイナスになっていないのに 2週間前より瀬が出ていて 遅らばせながら あわてて出港しました (多分 出港した中で一番遅い・・・) 船から下りるといきなりシャコガイがいて 出足好調である! 短時間だったが 今回はシャコガイが多く獲れて サザエなんか一度に8個くらい獲れた場所があったのです 調子こいて獲っていたら 網が重くなってきて 持つのが大変になってきて地面にこすりながら歩いていたら いつの間にか穴が開いていたらしく どうやらいくつか落として来たらしい・・・ははは もう沢山獲れたから どうでもイイやぁ・・・ 持ってけドロボー! 帰りに師匠が船の上で取り立ての貝を捌いてくてたので シャコガイやヘビガイを海の上で食べたが ワシはシャコガイを美味しいと思わないので サザエの方が好きですね!っと言ったら 師匠が「サザエを刺身で食べた事がない!」と言うではないか! 何でも食べる師匠が知らないとは驚いたが 他の地元の人も食べた事がないと言っていたので 宮古島の人達はワンパターンな食べ方しかしないようである! 貝の刺身といったら アワビかサザエが磯の漁師の定番だから 今度はワシが料理してあげましょう・・・!