『島からの便り』by亀仙人・宮古島

昼は漁師 夜はバーテンダー

漁り(いざり)

昨夜は クリスマス・イブだったが それらしいお客様は 来なかったのである・・・ しかし 早い時間から大忙しで イブらしくなくても 売上は良かったのである! 12時前にはお客様も退いて カウンターには ヨットで単独航海をしている オジジしかいなかったのである んで 前から漁り(いざり)に連れて行け・・・とオジジに言われていたので 今から行ってみますか?ということで急遽店を閉めて出掛ける事にしました 今の大潮は満月なので タコを狙いに行ったのだが 先に何組か海に入っていたので ダメかもしれないと思っていたが 彼らは“出タコ”を探しているようであった 風も出てきたので 海面が見にくくなり  しかたがないから穴を探すしかなかったのである すると 久しぶりに青白く浮き上がって見える“穴タコ”を発見したのだ! 陸の上なので少しも慌てず ヤスを刺すと嫌がっているのが分かるのである 次にギャフを使って引き出すのだが  これが海中の中なら10分くらい格闘しそうな雰囲気だが いとも簡単にスポン!と抜き出せるのだった・・・ははは ザマミロ! サイズは2kg弱のお手頃で 正月用になるのだ! 今回はイタリア式に1時間くらい茹でたら 凄く柔らかくなり美味しそうなので ますますタコが好きになりそうなのである・・・